開一家梁記粥鋪經營技巧分享

　　1、開一家粥店加盟要掌握方法，更要懂得經營策略，形成自己特色，才能在粥店市場中生存和發展，這個特色既要包含飲食產品特色、服務的特色、產品和服務組合的特色，也包含就餐環境氛圍的特色，因此粥店加盟商要知道如何去滿足和適應不同消費者的需求心，一定從細節入手贏得消費者的肯定。

　　2、在學校周圍經營粥店需要注重粥店的包裝定位。初中店對包裝的要求，一杯粥店250ml相對來說是比較大的，要求是小包裝，我們主要針對的是粥店。大包裝相對價格對初中生來說是比較貴的。建議如果是主攻粥店的話，小包裝是非常好的辦法，自己定做或者是買一些小包裝，主要風格統一就可以。

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　　3、經營一家粥店加盟店，應該堅持粥店的整潔美觀，調整心態，即不論開店前心情怎么樣，開店前五分鐘必須將心態調整到輕松，高興與自傲的杰出狀況，就像等候心上人到來相同，堅持好更佳狀況，給顧客留下更夸姣的優選印象。同時在粥店定位，推廣，服務，宣傳方面都要留心。

　　4、巧妙的促銷方案，能有力地促使顧客一次多買，多次購買，甚至花幾個好幾百辦長期會員卡，確保粥店加盟店能的盈利能夠順利實施。此外，員工培訓、客戶跟蹤、售后服務、產品更新、店鋪管理等也是影響粥店加盟店經營好壞的重要因素，經營者務必對每個細節都有周詳的考慮。粥店加盟店作為一個火爆的投資渠道，其前景是十分廣闊的。

　　5、經營粥店最首要的就是口味，口味是一個粥店的內涵所在，更是其靈魂。不論你的粥店面選址在居民區，商業區，旅游景區，還是學校，口味決定回頭客，決定口碑，長期的品牌經營及生命力全靠口味二字!那么在加盟前一定要現場購買并邀請朋友一起品嘗，比較多家粥店加盟店，同時作個筆記，哪家口味怎樣。